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广州改革牲畜屠宰和肉品流通管理体制米保险

发布时间:2019-10-18 16:53:39 阅读: 来源:电位器厂家

广州改革牲畜屠宰和肉品流通管理体制

近日,记者从广州市政府新闻发布会上获悉,广州越秀等8区开始试行《广州市深化牲畜屠宰和肉品流通管理体制改革实施办法》,这对促进“放心肉”上市具有重要意义。

今年广州市共发生32起食物中毒事故,其中有11起共80人是因为吃猪肝、猪肺导致“瘦肉精”中毒,占食物中毒总起数的34%。广州市卫生局副局长张立认为,“瘦肉精”已成为威胁市民健康的危险因素,因此很有必要改革牲畜屠宰和肉品流通管理体制,严厉打击私屠滥宰行为,把“瘦肉精”杜绝在市场之外。

改革措施有:取消对口供应、总肉批发和低价统收下杂等政策,实行代宰制度;审查现有定点屠宰(厂)场,按生产能力等评定等级,明确供应范围;审查肉品零售业务经营资格,建立零售业户档案;建立分割肉品供应资格证制度,严格执行外来肉复检;执行“购肉登记”制度,餐饮食肆、肉食加工企业等采购肉品,必须按规定登记;定点屠宰企业要建立及时检测系统,监管牲畜及其肉品违禁药物或有害物质;将定点屠宰、放心肉上市管理的重心下放到区,将屠宰税属屠宰厂(场)所在区固定收入改为市转移支付收入,实行专款专用管理。

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