夏日吃“姜”的禁忌

夏天吃生姜不仅开胃还能增加汗液排泄，有利于降温消暑。但是，夏天吃生姜也有一定的禁忌，应该注意以下几点:一、生姜属辛温热性之物，而夏天气候炎热，人们易出现口干、咽痛、汗多等热症。根据热者寒之的原则，夏天吃姜不可贪多。

二、生姜红糖水只适用于风寒感冒或淋雨后有胃寒、发热的患者，不能用于暑热感冒或风热感冒患者，更不能用它来治疗中暑。

三、凡属阴虚火旺、目赤内热者，或患有肺炎、肺脓肿、肺结核、胃溃疡、胆囊炎、糖尿病、痔疮者，都不宜长期食用生姜。

四、烂生姜不要吃。因为腐烂的生姜含有毒素，它可使肝细胞变性、坏死，从而诱发肝癌、食道癌等。