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孕妇冬季喝汤暖胃滋补抗感冒

发布时间:2019-10-17 20:47:01 阅读: 来源:电位器厂家

孕妇在冬季的时候是非常害怕冷的,而且孕妇在冬季的时候身体虚寒,如果有抵抗力差的情况,则很容易感冒,所以,冬季到来,孕妇要多喝点汤帮助滋补身体。那么冬季孕妇喝什么汤最好?冬季孕妇的滋补汤有哪些?我们一起来了解一下。

孕妇冬季喝汤选择什么食材好

孕妇在冬季多喝汤,可以帮助暖胃滋补抗感冒。对于孕妇来说,汤里大多数营养成分都是水溶性的,极易溶解于汤水中,煲汤的过程,等于进行了一次加工提取,免除了胃肠之劳,减轻了消化系统负担。只要喝汤,就能得到这些有用的营养,而且喝汤比其他饮食方法更易被吸收。

孕妇冬季煲汤的原材料可选用瘦肉、禽类、鱼为主,药材可以选用党参、沙参、枸杞、百合、淮山等。冬季天气变化大,人容易感冒,可以在煲汤时放些晒干的桔子皮,或起锅前放入卷好的整根葱,可以顺气。肉类选鲜味足、血污少的,蔬菜选煮后没异味的。选料是煲好汤的关键,新鲜的鸡肉、鸭肉、排骨、猪蹄、鱼类等都是上选。

孕妇冬季喝汤滋补顺气抗感冒

鸡蓉豆花羹

食材:鸡肉25克,鸡蛋300克,香菇(鲜)35克,火腿10克,冬笋30克,黑鱼30克,盐4克,料酒25克,味精2克,淀粉(玉米)10克。

做法:将鸡脯肉洗净,剔去粗筋,剁成极细的蓉泥。鸡蓉盛入碗内,加少许冷水、料酒、盐、味精、湿淀粉,用筷子搅拌均匀。将鸡蛋清打入碗中,用筷子按同一方向搅拌成糊状,倒入鸡蓉碗中拌匀待用。笋、香菇、鱼肉分别切片。炒锅上火烧热,倒入高汤烧沸,放入笋片、香菇片,虾仁、鱼片和料酒、盐、味精烧沸后撇去浮沫。原锅改用中火,鸡蓉糊慢慢拖放入汤水中,见凝聚并浮起,呈豆花形时,用漏勺捞出。将汤水先出锅盛装在汤碗中,然后放入鸡蓉豆花,撒上火腿末就可以了。

功效:鸡蓉豆花羹对于孕妇是非常适合的,可以为孕妇提供丰富的蛋白质和钙质。宝宝在生长发育时,蛋白质及钙质的补充非常重要。豆腐和鸡蓉就都是这两种营养素的最佳提供者。

鸡脚番茄汤

食材:新鲜鸡脚8只,番茄3个,胡萝卜1个,大白菜1斤,黄豆芽2两,洋葱1个,西芹圆椒少量。

做法:鸡脚放入水中煮开后两分钟取出洗净血污,备用。将所有材料切成合适入口的大小。将所有材料放入锅中,注入八分水,以大火煲滚20分后,转小火煲1.5-2小时即可调味食用。

功效:孕妇冬季食用鸡脚番茄汤可以降逆止呕、化痰止咳、散寒解表。

猪骨萝卜汤

食材:猪脊骨500克,青萝卜700克,胡萝卜400克,蜜枣10克,陈皮5克,盐3克,酱油5克。

做法:将青、胡萝卜去皮,洗净,切角块。陈皮浸开,洗刮净。猪骨用大热水氽过。待煲内水沸时,放下全部材料同煲3小时以上。用盐、生抽调味即成。

功效:对孕妇来说,有非常好的滋补功效,白萝卜味甘性凉,宽中下气,消食化痰;猪骨甘平,补虚弱,强筋骨,与萝卜炖服,气香味鲜。

紫苏生姜红枣汤

食材:鲜紫苏叶10克,生姜3块,红枣15克。

做法:先将红枣放在清水里洗净,然后去掉枣核,再把姜切成片。将鲜紫苏叶切成丝,与姜片、红枣一起放入盛有温水的砂锅里用大火煮,锅开以后改用文火炖30分钟。然后将紫苏叶、姜片捞出来,继续用文火煮15分钟。

功效:孕妇冬季喝紫苏生姜红枣汤可以暖胃散寒、助消化行气的作用。

孕妇在冬季的时候喝点汤,不但可以滋补暖胃,还可以顺气散寒。很多孕妇抵抗不了冬季的寒冷,很容易出现感冒发烧的情况,而感冒之后还不能吃药,这对孕妇来说是非常难熬的,因此,在冬季的时候,孕妇可以适当多喝点汤,帮助驱寒保暖、滋补身体抗感冒。

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