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六一前夕宜宾市特殊教育学校孩子展厨艺-【新闻】

发布时间:2021-05-28 16:06:24 阅读: 来源:电位器厂家

六一前夕 宜宾市特殊教育学校孩子展厨艺

【中华厨艺产业网】“‘我秀我能’不仅提高了孩子的动手能力,还让孩子掌握了生活技能,为孩子独立生活提供了技能保障。希望学校越来越好!”5月28日,宜宾市培智校(特殊教育学校)开展“我秀我能”技能展示活动上,正在观看孩子们厨艺展示的家长朱女士告诉记者。

走进宜宾市培智校“我秀我能”技能展示活动现场,记者看到,课桌被临时搭建成一个个规范的厨房操作台,电饭煲、电磁炉、菜板、猪肉、蔬菜整齐的摆放在操作台上,孩子们两人一小组,六人一大组,每组一名指导教师。“白菜一定要一片一片的洗干净,特别是这里面” 市培智校指导周老师边说边向三位同学示范,轻轻的将菜叶折成小片。洗完白菜,孩子们自觉地捡起散落的碎菜叶放进垃圾桶。

记者轻轻走近一个孩子,只见他轻轻地将瘦肉摊平,捋了捋,右手紧握菜刀,左手五指略弯曲,摁住肉,菜刀小心翼翼地放在肉上,轻轻一划,一块薄薄的肉片片出来了。煮饭、做番茄蛋汤、煎黄粑、水果拼盘,孩子们信心十足,在老师的指导下专心致志地做好每一件事。

在观看孩子们厨艺展示的同时,朱女士十分感慨,2013年送孩子来学校,在短短几个月时间,明显感觉到孩子的规则意识增强了,能静下心来做事,学校的集体生活给孩子很多的帮助。该校高段学生涛涛从小不能说话,3个月大的时候在宜宾做了第一次手术,涛涛在3岁、5岁时又做了两次手术,6岁时,涛涛爸因病去世,丢下涛涛母子俩。“自从送孩子到学校,我感觉孩子变得聪明、做事也灵活多了,他现在是越来越乐观、开朗了。今年,涛涛终于能清晰地叫妈妈了。”涛涛妈妈邓女士脸上洋溢着幸福的笑容。

据介绍,宜宾市培智校长期以来,始终坚持让每一个学生能自助,会生活,自信走向社会大家庭的办学宗旨,坚持让教育适应每个孩子的发展的办学理念,积极开展我秀我能”展厨艺等生活技巧和生存技能,严格按照国家特殊教育课程安排,努力提高学生的生活能力、社会适应能力,同时矫正缺陷、增长智力。

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