三伏天中老年养生保健食谱

三伏天中老年养生保健食谱

养生，是对身体的一种自我保养。养生的形式、具体做法有很多，最终目标就是通过各种养生的方法，促进身体健康。俗话说病从口入，食疗就是通过饮食调理身体，帮助和促进身体更优化、更健康的一种养生方法。今天小编给大家推荐三伏天中老年养生保健食谱，防暑去火、健脾抗衰老，强身助健康，希望大家喜欢并从中受益。

高温环境作业人群、防暑、清热去火、糖尿病食谱黄瓜木耳汤

准备食材：黄瓜150克，木耳(干)5克，酱油5克，香油5克，盐3克，味精1克，色拉油10克。

做法步骤：

1、黄瓜削去外皮，切成片；干木耳用温水泡发后，摘去硬蒂洗净；

2、在锅中放油烧热，放入木耳略炒，加入清水700克和酱油烧开，然后倒入黄瓜片，当黄瓜煮熟时，加入精盐、味精、麻油调好味即可食用。

延缓衰老、防癌抗癌、接触电离辐射人员、糖尿病、高脂血症食谱炝双耳

准备食材：银耳(干)11克，木耳(水发)适量，黄瓜25克，盐1克，味精1克，料酒1克，花椒2克，姜1克，植物油10克。

做法步骤：

1、将银耳、木耳择洗干净，撕开，银耳、木耳一起放入开水里烫一下，用凉水投凉，控净水分，黄瓜切成象眼片；

2、把银耳、木耳、黄瓜放在碗内，加精盐、味精、料酒、姜丝、花椒油拌匀，装盘即可食用。

减肥、便秘、糖尿病、高脂血症食谱葱拌土豆

准备食材：土豆(黄皮)300克，小葱50克，大豆油20克，盐3克，白砂糖4克，醋6克，味精1克，花椒2克。

做法步骤：

1、土豆去皮洗净后切成细丝，投入沸水锅中焯至断生，捞出放入凉开水中漂凉，取出沥干水分，放入盆内，撒入精盐拌匀，小葱摘洗干净后切成葱花，放在土豆丝上，加入白糖、醋和味精拌匀；

2、锅置火上，放入大豆油烧热，将花椒炸出香味后捞去花椒，趁油热浇在土豆丝上，凉后拌匀装盘即可食用。

糖尿病、补虚养身、肾炎、健脾开胃食谱枸杞拌山药

准备食材：山药300克，枸杞子10克，柠檬30克。

做法步骤：

1、将枸杞洗净，放入热水中浸泡10分钟，将柠檬榨汁备用，将山药去皮洗净，切条状；

2、山药放入含柠檬汁的冷水中浸泡两三分钟，将山药、枸杞捞起沥干水分，盛盘即可食用。

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