火锅这3种食材聪明人都不吃！

火锅这3种食材聪明人都不吃！

近年来，市场上的火锅店层出不穷，味道好的店铺，各个都有络绎不绝的客人。很多明星也看到了火锅市场带来的效益，于是都纷纷加入火锅行业。因为所谓的明星效应，所以大把粉丝和路人都会去光顾所谓的明星店铺；但是明星效益只是一时，现在很多人对于吃这方面都很理智，不好吃不实惠的都不会再去第二次，不然现在火锅市场也不会有那么多的新花样了。火锅的新花样主要就体现在它的经营模式上，现在有一种模式很受大众的喜爱，它就是自助火锅。

所谓的自助火锅就是付一个人的钱，食材都可以随便挑，随便吃。于是，很多人都抱着随便吃的心理去吃，都觉得花一定的钱去吃自助火锅，一定可以把花的钱吃回来。所以近几年来自助火锅店的生意越来越好。不过大家在去自助火锅店吃火锅的时候，在食材的选择上一定要多注意一点，有些东西最好不要点着吃！下面我来给大家一下在吃自助火锅时尽量不要吃的3种食材，吃自助火锅，这3种食材聪明人都不吃！老板：吃的人都是不懂行的！

第一种：丸子类

我说的这种丸子不单单是指丸子，还指的有各种火腿、蟹棒之类的肉类加工食物，这种食物在火锅店和麻辣烫店非常常见，虽然这些食材的口感和味道都很吸引人，但是它们都不是用真的好的食材做成的。这类食物基本上就是用不要的肉边角料加上一系列的添加剂做成的，吃这些就相当于在吃添加剂；而且这种食材不管冻多久都不会坏，既不新鲜还没有营养。最关键的是这些食物的饱腹感很强，吃自助火锅的时候还是少吃为好。

第二种：海鲜

虽然海鲜的价格贵，吃自助的时候多吃一点海鲜可以让人有吃回本的感觉，但是大家要知道，市场上的海鲜那么贵，在这里能够随便拿着吃是因为什么？答案可想而知。再则海鲜吃的就是一个鲜字，自助里面的海鲜基本都是存放时间很久的海鲜，而不新鲜的海鲜上面会滋生很多细菌，吃了不新鲜的海鲜轻则拉肚子，重则后果不可想象。所以不要在吃自助火锅的时候拿不新鲜的海鲜吃；如果是新鲜的海鲜就另当别论了。另外，海鲜中含有的嘌呤比较多，吃多了对身体不好，喜欢吃海鲜的朋友，记得食用得当。

第三种：鸭血

吃火锅的时候，很多人都喜欢点鸭血吃，正宗的鸭血吃起来Q弾爽滑，口感非常好。但是鸭血的产量不多，在自助火锅店的鸭血可能就是掺着猪血或者其他添加剂的东西，虽然吃起来口感差不多，但是在营养方面就差远了，所以建议大家尽量不要点鸭血吃。

吃自助火锅，这3种食材聪明人都不吃！老板：吃的人都是不懂行的！以上这三类食材在吃自助火锅的时候最好不要点，大家可以在牛羊肉卷、牛肚等这些食材上多上点心，这类食材都是和平常的火锅店是一样的，无法造假，多吃一点这些食材，就能轻松吃回本了。

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